台南榮登《Time Out》亞洲十大街頭美食城市 全台唯一入榜

記者 蘇璇/台南報導

黃偉哲指出，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進

台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南憑藉豐富多元的小吃文化與深厚飲食底蘊，榮獲第六名，更是台灣唯一入選城市。此項殊榮不僅展現出台南街頭美食的獨特魅力，也再度鞏固台南「美食之都」的國際地位。

台南有不少街頭美食經典-牛肉湯

台南市長黃偉哲指出，《Time Out》所公布的名單中，包含馬來西亞檳城、越南河內、新加坡、印度孟買、泰國清邁等亞洲知名美食城市，而第六名就是台南，也是全台唯一上榜的城市。他強調，這是對台南美食文化無庸置疑的肯定，也是全體市民、攤商與餐飲業者共同努力的成果。

黃偉哲表示，台南的小吃在傳統與創新之間持續精進，「就像總鋪師常說的，要不斷切磋、琢磨，才能讓台南的美食更進步、更吸引人。」從老字號小吃攤位到創意夜市料理，無不展現出台南獨有的飲食文化與濃厚人情味。

台南街邊小吃令國內外旅客為之驚艷-台南米糕

根據《Time Out》評比，街頭美食的亮點在於「平價、便利、多樣」，在街角巷弄或夜市都能輕易找到令人驚艷的滋味。台南的經典街頭小吃代表，包括擔仔麵、鱔魚意麵、牛肉湯、米糕與碗粿，皆是旅客與市民的共同最愛。夜市則是街頭美食的重要舞台，其中花園夜市更以規模龐大、選擇豐富聞名，成為國內外遊客來台南必訪的美食地標。

黃偉哲最後強調，台南的街頭美食不僅是味蕾的享受，更是城市文化的重要一環。此次入榜《Time Out》亞洲十大街頭美食城市，無疑是最佳背書，台南將繼續以「美食之都」的姿態迎接全世界的旅客。

台南觀光近年來屢獲國際媒體肯定，2024年台南被CNN列為全球最值得造訪的24個地點之一，英國《國家地理旅遊雜誌》同年更將台南選入全球30個最酷景點榜單。2025年，英國《Time Out》再度將台南列為「亞洲最佳旅行地」，如今又榮登「亞洲十大街頭美食城市」，再一次為台南觀光與美食品牌注入國際能見度。未來臺南將持續推動「美食＋文化」的結合活動，並加強夜市規劃、食安衛生及國際宣傳，期望讓更多國內外旅客透過街頭小吃認識台南，感受古都的美食魅力與文化風情。