台南榮登「亞洲十大街頭美食城市」黃偉哲：全台唯一入選 展現台南美食魅力

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名，更是台灣唯一入選城市。此項殊榮不僅展現台南深厚的美食底蘊，也再次鞏固台南「美食之都」的地位。

▲台南街邊小吃令國內外旅客為之驚艷(圖為台南米糕、觀旅局提供)

市長黃偉哲今（16）日上午出席來歸仁食辦桌宣傳活動時特別表示，《Time Out》亞洲十大街頭美食城市上榜名單中，包括了馬來西亞檳城、越南河內、新加坡、印度孟買、泰國清邁…等，第六名就是台南，是全台灣唯一入選，這是對我們在地美食一項無庸置疑的肯定。

▲台南有不少街頭美食經典(圖為牛肉湯、觀旅局提供)

黃偉哲指出，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進，「就像總鋪師說的，要不斷切磋、琢磨，才能讓台南的美食更加進步、更加吸引人。」他強調，無論是小吃攤位、老字號店家或夜市美食，都展現出台南特有的飲食文化與人情味。

▲黃偉哲指出，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進。(觀旅局 提供)

臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，巷弄美食一向是臺南人自豪的城市榮耀，台南人有著自家巷口就是最棒美食小吃的驕傲，英國媒體《Time Out》雜誌將台南列為台灣唯一上榜的亞洲十大街頭美食城市，見證台南為最適合世界各地旅人規劃旅遊的城市之一，進一步向國際展示台南作為台灣最早開發的城市，擁有眾多古蹟建築、廟宇藝術，乃至於豐沛的美食文化底蘊。感謝台南所有美食店家、餐飲業者，持續努力不懈怠的精進廚藝，共同打造獨有的台南味！

根據《Time Out》的評比，街頭美食城市的亮點在於「平價、便利、多樣」，在小巷或夜市都能輕易找到令人驚艷的風味。台南市的街頭美食經典代表，包括了擔仔麵、鱔魚意麵、牛肉湯、米糕與碗粿，皆是遊客與在地人喜愛的味道。夜市更是台南街頭美食的重要場域，其中花園夜市最具代表性，攤位林立、選擇多樣，已成為國內外旅客必訪景點。

台南的城市觀光，過去連續獲得多項國際媒體好評，例如2024年獲CNN評選為全球最值得造訪的24個地點之一；英國國家地理旅遊雜誌也將台南列入2024年全球30個最酷景點榜單；2025年也獲英國「Time Out」雜誌列入亞洲最佳旅行地。

此次榮登亞洲十大街頭美食城市，不僅再次將「美食之都」的名號推向國際，也為觀光行銷增添強大助力。市府表示，未來將持續推動美食與文化結合的活動，並加強夜市規劃、食安衛生與國際宣傳，讓更多人認識台南街頭小吃的魅力，吸引更多國內外旅客前來品味古都風情。