黃克祥《陽光英雄麵》熄燈號
2026-03-17
戴貴立-屏東報導
傑出不一定在政治地位，或是財富。黃克祥將近九十，正式退休，不再製麵，中正國小對面，蘇州街的麵工廠，平時早上三點開始工作，曾經有年輕人跟他學。他的麵條三分鐘滾，關火悶二分鐘，正好食用，省瓦斯。
為何有屏東饕客給黃克祥的麵條命名《陽光英雄麵》？因為麵條陽光曝曬，麵工廠裡面掛他父親日據時期地下工作，情報人員，戰後鏡屏有「民族正氣」四字。漢奸後代高官財富，正派愛國愛民族的後代，當然也是民族英雄之後人，當然給予敬重。所以《陽光英雄麵》，瑪耶娶的名字，沿用十多年，即便老成凋謝，正氣依然在，傑出就在不當日本人走狗，暗中還與之周旋對抗。
尊敬值得尊敬的人，包括他們的子孫，「忠良之後」，人神共欽！
